Category: المطبخ

طريقة عمل فطائر بالضأن والزيتون

طريقة عمل فطائر بالضأن والزيتون

المكونات :للحشو 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل أحمر مفروم 1/2 كوب بصل أخضر ملح وفلفل 1/2 كيلو لحم مفروم مطهو 1 كوب زيتون أخضر شرائح 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب عين جمل مطحون 3 ملعقة كبيرة دبس رمان للعجين 2/3 2 كوب دقيق 1/4 كوب دقيق قمح 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 […]

طريقة عمل سموثى التين المجفف

طريقة عمل سموثى التين المجفف

المقادير 6 x عدد مكعبات ثلج 5 x عدد تين (مجفف منقوع فى الماء لمدة نصف ساعة ومصفى) 2 x عدد موز 2 x كوب لبن كامل الدسم 1 x معلقة كبيرة سكر 1 x رشة قرفة الخطوات نضع جميع المكونات فى الخلاط ونخلط جيدا لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط ناعم تماما. يصب السموثى […]

طريقة عمل مكرونة بفواكة البحر

طريقة عمل مكرونة بفواكة البحر

المقادير 5 x عدد فص ثوم 2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة) 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x عدد عيدان كرفس 1 x كوب عصير طماطم 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع) 1 x معلقة صغيرة كمون 1 x معلقة صغيرة بابريكا 1 x […]

طريقة عمل  كفتة اللحم بالبطاطا

طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطا

المقادير 400 x جرام لحمة مفرومة (لحم غنم مفروم خشن) 4 x معلقة كبيرة دقيق 3 x معلقة كبيرة عيدان كرفس (طازج) 2 x عدد بطاطا (متوسطة الحجم مهروسة) 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون 1 x عدد بصل أخضر (عرق بصل أخضر) 1 x معلقة كبيرة روزمارى (طازج) 1 x معلقة كبيرة شبت (طازج) […]

طريقة عمل حلاوة الجزر

طريقة عمل حلاوة الجزر

المكونات كوبان من الجزر المقشر والمبشور 4 أكواب من السكر ملعقة صغيرة من الهال نصف كوب من الصنوبر نصف كوب من الفستق الحلبي نصف كوب من اللوز نصف كوب من الزبيب 4 أكواب من الحليب نصف كوب من القشطة طريقة التحضير يخلط الحليب مع السكر والهال ويضاف إلى الجزر المبشور. يطهى الخليط على النار حتى […]

طريقة عمل الدجاج على الطريقة اليونانية

طريقة عمل الدجاج على الطريقة اليونانية

المقادير 4 x شريحة ليمونة 4 x عدد خرشوف (مفروم) 2 x معلقة صغيرة نشا 2 x عدد صدور دجاج مخلية 2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x معلقة صغيرة زعتر 1 x كوب مرق الدجاج 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون 1 x رشة ملح 1 x […]

طريقة عمل بيتزا الفواكه

طريقة عمل بيتزا الفواكه

المكونات فانيلا (لعمل الكريمة),0.50 ملعقة سكر للتحلية (لعمل الكريمة), حسب الرغبة دقيق ,1.50 كوب زبدة لينة ,0.50 كوب سكر ,0.50 كوب بيض , حبة فانيلا , ملعقة باكينج بودر ,0.50 ملعقة صغيرة جبنة كريمة (لعمل الكريمة),0.50 كوب كريمة خفق (لعمل الكريمة),0.50 كوب فواكة طازجة مقطعة ,1.50 كوب طريقة التحضير يسخن الفرن قبل البدء وتجهز صينية […]

طريقة عمل البقلاوة بالشيكولاتة

طريقة عمل البقلاوة بالشيكولاتة

المكونات 3/4 كوب عسل. 1/2 كوب ماء. عود قرفة. كوب شوكولاتة ذائبة بالبندق مثل النوتيلا. نص كوب بندق محمص ومجروش. نص كوب لوز محمص ومجروش. نص كوب عين جمل مجروش. ربع ملعقة صغيرة قرفة. رشة ملح. نص كوب زبده ذائبة. جلاش طريقة التحضير قلِّبي العسل والماء وعود القرفة على النار حتى يذوب العسل، ثم اتركيهم […]

طريقة عمل سلطة البروكولى والفلفل

طريقة عمل سلطة البروكولى والفلفل

المكونات ثلاثة أكواب ونصف زهور نبات البروكولي ثمرة فلفل أحمر أو أصفر (حسب الرغبة) ملعقة زبد ملعقتان كبيرتان بصل مقطع صغيرا جدا فص ثوم مفري ملعقة ونصف نشا الذرة ثلثا كوب عصير برتقال ملعقتان صغيرتان مستردة طريقة التحضير أحضري إناء متوسط الحجم وضعيه على النار، ضعي فيه زهور البروكولي والفلفل الحلو ثم ضعي كمية قليلة […]

طريقة عمل البسبوسة باللوز

طريقة عمل البسبوسة باللوز

المقادير 3 x كوب سميد (خشن) 3 x معلقة كبيرة سكر (لحشو اللوز) 1 ¾ x كوب ماء زهر البرتقال 1 ½ x كوب لوز (أبيض مطحون) 1 x كوب زبدة (مذابة) 1 x كوب سكر مقادير شراب بارد (شربات) ¾ x كوب سكر ½ x كوب ماء الخطوات يخلط السميد مع السكر و الزبد […]